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Dopo aver spiegato cosa intendono i Giapponesi per Chabo andiamo a vedere come gli europei hanno selezionato questo pollo nel tempo e a quale conclusione standardizzata sono giunti. Figura 1 Una delle prime testimonianze della Chabo in Europa l’abbiamo in un dipinto del pittore Olandese Jan Steen "De Hoenderhof", ovvero "Il cortile della fattoria", risalente al 1660 (Figura 1),solo... Continua a leggere →
Dermanyssus gallinae è un acaro ectoparassita ematofago che infesta principalmente gli uccelli domestici, in particolare le galline. Questi parassiti sono noti per causare significativi danni agli allevamenti avicoli, grazie al loro comportamento alimentare nutrendosi di sangue e alla loro prolificità. Descrizione morfologica Dermanyssus gallinae presenta una forma ovale e appiattita, con dimensioni che variano tra... Continua a leggere →
La colibacillosi è causata da uno specifico ceppo del batterio Escherichia coli. E. coli è un batterio della normale flora simbiotica enterica ma in determinate circostante o con determinati ceppi può diventare un patogeno rilevante. Le problematiche e sintomatologie associate alla colibacillosi possono variare e includono setticemia acuta fatale, aerosacculite, pericardite, periepatite, peritonite e deplezione... Continua a leggere →
Era un pomeriggio di gennaio 2023, stavo facendo delle ricerche relative alla mia razza di pollo preferita: l’Onagadori, quando mi imbatto in alcune foto sul profilo facebook di Stanislaw Roszkowski e vedo qualche foto di questi due volumi in Inglese e Giapponese che illustrano parecchie Razze Nipponiche. Decido di contattare Stanislaw che subito disponibilissimo mi... Continua a leggere →
Ogni appassionato di avicoli ad un certo punto della sua vita si avvicina a quella che simpaticamente chiameremo “febbre da schiusa”. La volontà di ottenere pulcini nella stagione desiderate e di poter assistere alla schiusa sono certamente grosse sproni all’acquisto di una macchina per l’incubazione o alla predisposizione di chiocce motivate nel proprio pollaio. La... Continua a leggere →
INTRODUZIONE AL MICRO-MONDO CHABO Il nome Chabo si riferisce a dei piccoli polli con la coda dritta che sono stati selezionati in Giappone per più di 300 anni. Il nome della razza deriva dal suo paese d’origine: Champa, l’odierno Vietnam. Polli piccoli simili alla Chabo esistono in tutto il mondo, in occidente sono chiamati Bantam.... Continua a leggere →
È domenica 10 Novembre 2024, siamo nel nostro Pollaio, seduti nel box dei giovani maschi 2024; li guardiamo... li chiamiamo... ci spostiamo.. li prendiamo... e fuori comincia a farsi buio. Siamo stanchi morti, ma siamo li, nel Pollaio con i nostri Brahma, a guardarli, sorridendo e ripensando che solamente un giorno prima ne avevamo visti... Continua a leggere →
Selezione è una parola molto sfruttata quando si parla di allevamento animale, ma molti ignorano il suo complesso significato.In questo breve articolo cercheremo di esporre il complesso significato che questo termine sottende e le sue implicazioni nell’avicoltura e nell’allevamento. Se cerchiamo la parola “selezione” troviamo che si può definire come “Operazione di scelta che ha... Continua a leggere →
Durante il nostro ligio lavoro di selezione chi non ha mai pensato a cosa mai potrebbe nascere se accoppiassi quel gallo con quella gallina di un’altra razza? Quell’anatra nera con un’altra di colorazione selvatica, o perfino incroci con altre specie, vedi mulard (anatra muta x anatra germanata). Ci siamo passati un po’ tutti per volontà... Continua a leggere →
La selezione naturale è il lungo processo evolutivo descritto da Charles Darwin nel suo trattato più celebre “L’origine delle specie” del 1859; essa si manifesta con la conservazione delle variazioni individuali favorevoli e la perdita di quelle nocive. Le variazioni che non sono né utili né nocive non saranno influenzate dalla selezione naturale, questa legge... Continua a leggere →
Ci siamo mai chiesti quanto ci possono essere utili i nostri pollai? Teniamo le galline in un recinto e diamo mangime per ottenere uova o soggetti, possiamo ottenere di più? Basta guardare qualche foto di alcuni decenni fa per vedere come le corti e le case nelle campagne erano strutturate e fatte in modo da... Continua a leggere →
Era Aprile 2023 la prima volta che vidi un pollo di questa splendida razza, ne rimasi affascinato immediatamente, specialmente da quel gallo rosso lucente con la coda completamente nera e dal portamento fiero e rilevato, un amore a prima vista. La parola giapponese “Minohiki” è composta da due parole che caratterizzano l’aspetto di questo pollo... Continua a leggere →
In questo articolo si ha come obiettivo quello di descrivere in modo più dettagliato possibile il costo di incubazione delle uova di gallina e la crescita dei pulcini fino ai 2 mesi di età, fornendo comunque la possibilità di estendere questo calcolo anche ad altre specie, i cui tempi di incubazione possono differire di qualche... Continua a leggere →
Sono le 17:45 circa del 08 Febbraio 2024 guardo dal finestrino di un Boeing 737: sotto di me un’affascinante visione: il mare Adriatico e la costa Salentina. Dopo l’atterraggio mi appresto con la mia famiglia a prendere l’auto, aspettiamo l’amico Alberto e insieme ci dirigiamo verso il luogo in cui alloggeremo: una meravigliosa Masseria rimessa... Continua a leggere →
Mi sono appassionato a questa razza nel lontano 2014, da sempre allevatore dei classici polli commerciali (Kabir, collo nudo, livornese utilitaria, ISA, ecc) ero alla ricerca della mia prima vera razza da allevare e selezionare. Forte sostenitore delle razze autoctone cercavo appunto una razza italiana con cui iniziare questa avventura. La primavera dell’anno successivo mi... Continua a leggere →
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